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今天到 爐鍋 去拿 咖啡地圖 ,很幸運的喝到這批巴拿馬冠軍豆,感覺超興奮  

我喝過的單品種類不多,對於咖啡豆的瞭解也很粗淺,所以今天這杯的味道,對我來說是相當新鮮、以前沒有體會過的。

香氣從開始磨粉,一直到煮好、放冷,都非常明顯。入口的酸味讓我嚇一跳,酸度高,感覺有些明亮的酸,跟耶加的酸截然不同;稍微放冷一點後,酸度還是高,不過變成比較沉得酸,很特別。餘韻持久,有很棒的香味。

其實還有些特別的味道,我不太會形容。總之就是:好喝!

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