今天又去 旅沐 了，這次我爹也一起來了，可以多點一杯來喝
。我們點了卡布、PNG，還有早上剛出爐的蛋糕。
卡布味道依舊，苦味好像比上次淡了一點，不是很確定，畢竟距離上次來這已經兩個星期了。
蛋糕超好吃的
，本來想多點一塊，可是怕吃不完，看看下次還有沒機會，吃點別的 
PNG 也很棒，我爹說入口的酸有點像椰加，可是後面完全不同。接著老闆娘端出另一杯，也是 PNG，只是煮法不同。在我們盲測後，一致覺得第二杯口感上比較順，不過第二杯在香氣上稍微弱一點，果肉味也比較明顯。
經過老闆娘解釋後，原來兩杯的煮法不同。第一杯是我們習慣的一分鐘煮法，第二杯是老闆娘的四分鐘煮法。老闆娘也對不少客人做過相同的實驗，發現多數人比較喜歡煮四分鐘的。咖啡就是這樣有趣，一些變數不同，出來的味道就有明顯差異。
其實不論是哪一種方法，只要煮出來，客人覺得好喝可以接受，那就夠了 
再次推薦大家去 旅沐 坐坐，咖啡好喝，手工點心也好吃
全站熱搜
留言列表
