年輕的老頭 Barista

今天聚會人氣依舊，還有新朋友的加入

首先登場的是貓老大四公斤烘豆機運作實況，第一鍋暖鍋是巴西聖多斯，烘完後立刻用賽風沖煮，然後再煮一壺巴西 Ipanema ，讓大家可以很明顯的分辨一般巴西豆與莊園巴西豆的差異。第二鍋是為了磨豆機比較而烘的肯亞，烘培度大約在二爆初。

今天登場的磨豆機有以下幾種，依照沖煮順序列出，用36克的豆子。味道層次豐富的程度，也是如同下面的順序。

1. 砍豆機（貓老大提供）
2. 手搖磨豆機（貓老大提供）
3. 小飛馬（小白提供）
4. Solis（小胖提供）
5. 900N（貓老大提供）
6. Super Jolly（在下的）

煮出來咖啡的差異，在場的朋友都可以明顯感受的到。喜歡喝咖啡（單品）的朋友，至少準備一台小飛馬等級的磨豆機。越到後面，咖啡的差異性也越小，大家可以看看 Simon 所寫的 好咖啡vs.好磨豆機﹝後﹞ 這篇文章。

磨豆機比較完後，又在煮了三壺：蟲王烘的椰加、小胖烘的卡門、可樂烘的椰加。

蟲王還真是標準的椰加蟲 而且幾粒米也用的不錯，有橘子味，而且煙味很低，滿不錯的。

小胖的卡門很棒，一入口有點塔拉珠的影子，我爸對後面回甘的滋味滿讚賞的。

可樂的椰加烘的比蟲王淺，有檸檬的氣息、明亮的酸味，一樣很讚！

最後收尾的，不是咖啡，而是超濃郁口感的可可，那種濃稠度可以媲美巧克力鍋，甜而不膩，小乖一直說有幸福的感覺。

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補充

• 小胖的聚會心得
• 小白的聚會心得
• 貓老大的紀錄