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幾個月前朋友在拍賣中找到了這台磨豆機,價錢也合理,知道他買下後就立刻請他有空帶來借我玩一玩。

昨天終於有機會玩到這台磨豆機。


說明書。KitchenAid Pro Line KPCG100


底部標籤。


玻璃製的豆槽(右)與粉槽(左),黑色的是豆槽的蓋子。粉槽很薄。


開關。


進豆口,豆量少也不會有跳豆的現象。


出粉口。


最細刻度到8。





刀盤大小 57mm


刀盤。


最粗刻度1(左) 與 刻度7.5(右)。最細是刻度8


粉的顆粒大小。


接著比較 小富士 跟 KitchenAid 的刻度,小富士刻度2 跟 KitchenAid 刻度5.5看起來差不多,然後開始杯測。



KitchenAid Pro Line KPCG100 磨的。


小富士 R-220 磨的。


杯測結果,機器的主人、翁爸、我,三個人的結論差不多。

從高溫、中溫、一直到室溫,
小富士的表現均衡,
KitchenAid 則是在不同溫度時會凸顯出某些方面的味道,不見得佔優勢或是劣勢。
溫度越低,兩杯喝到的感覺越接近。
其中一點稍微有差異的,就是 KitchenAid 那杯的觸感 似乎比較明顯。

結束。

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