年輕的老頭 Barista

今天跟 貓老大 去 貝拉 看烘豆機還有靜電除煙設備。

靜電除煙設備真是好東西，經過處理排出來的煙，雖然還是看得到一些白色的煙，可是不會有嗆人的感覺，只有香氣還有溫度。

阿榤 很仔細的跟我們介紹一公斤與四公斤的烘豆機，其他時間都忙著烘豆， Simon 也在一旁用 Mini500直火版烘，感覺還滿忙的。也因為有烘豆子，所以我們也很幸運的可以喝到

第一杯是 巴西黃波旁 。聞豆子時幾乎沒有任何香味，磨成粉後，香味就出來了，煮出來的咖啡香氣很棒。我爸一喝就覺得好像是巴西豆，我覺得比一般巴西豆好喝多了，酸甜適中又順口。

第二杯是CO2處理過的低咖啡因豆。雖然算不上難喝，可是就有些空虛、空洞的感覺。

第三杯是卡門。這杯煮過頭，煮了快兩分鐘。雖然是煮過頭，不過味道還是不錯，感覺上不比 12/23 聚會 時的卡門差。我爸說聞起來有些酒味，我覺得溫度低一點時酒味更明顯。

第四杯是肯亞。明顯的花香氣（我之前都是用化妝品味道形容），酸味很棒。

差點忘了，還有 Simon 的 espresso 配方。雖然 Simon 說剛烘好，味道很強，不過我覺得還好，很順口、好喝。

======================

其實我今天本來是打算把注意力放在 Mini500 的，可是到最後，竟然肖想起一公斤的  果然會有種想要越玩越大的感覺。