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之前有些朋友在使用陶瓷濾器後,發現上壺的邊緣時常有大氣泡產生,以為是陶瓷濾器跟HARIO 上壺不合。可是我卻沒這種困擾。而且我用的只是一般濾布,不是 KONO 也不是 HARIO 的。
現在我來說明一下我是怎麼換濾布的。
新的濾布在使用前,我習慣稍微用熱水沖泡一下,這樣濾布會比較好綁。
把濾布上的水分稍微擠乾,接著將濾布稍微的往外側均勻的拉一拉。
陶瓷濾器放在濾布的正中央。
拉起濾布上兩條細繩子,濾布就包起來了。
準備開始打結,這部份開始要注意一下。
繞一圈。一般打結都是繞一圈後就拉緊,但我不是這樣。
再繞一圈。繞兩圈以後再拉緊,這樣的結比較不容意鬆落,拉緊後還可以調整濾布,這是我爸教我的。
萬一覺得沒綁好,還可以很容易把結鬆開重新打一次。綁濾布不需要硬拉,緊了就可以。
確定沒問題後,就打死結綁緊,把多出的線頭剪掉。
把邊緣的皺摺拉一拉。
調整濾布的位置,盡量不要偏一邊。
這樣濾布就換好了。如果邊緣還會有大氣泡,把濾器周圍皺摺部份調整一下就好。
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