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（以上照片由健龍提供）
經過上次手沖聚會之後，在某一次的閒聊，我跟 健龍 聊到 espresso 也可以玩：用同樣的豆子、同樣的機器設備，大家來表現。可是從來沒玩過、怕搞得很複雜，所以我們兩個就約在今天早上來試試。
磨豆機是 Super Jolly（故意不用 KONY），咖啡機是 ECM 米開朗基羅，豆子是 貓老大 營業豆。
一開始我先煮，接著輪到健龍，然後再輪到我、再換健龍…就這樣輪流煮。平時都不太會認真想辦法去煮的更好喝，可是這時候卻絞盡腦汁的想要煮得比前一杯好喝。事實上我們也都覺得彼此煮出來的的確是一杯比一杯好。
其實今天最大的收穫，我覺得不是找到修正的方向，而是我明顯的察覺我自己的缺點，以及自己要改進的地方。還有就是機器雖然是我的，但我卻絲毫感覺不到我的主場優勢，健龍不是只有拉花很厲害啊！
基本功真的要勤練、不能鬆懈啊…
我又想到兩篇文章，應該要再翻出來看看。
http://godshot.blogspot.com/2005_12_18_archive.html#113510430799533604
http://godshot.blogspot.com/2009_02_15_archive.html#914507859529113314
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