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資料來源如下。
http://www.taiwancoffee.org/Barista.asp
比賽日期：2011 年 11月 25-26日（週五～週六）
今年限制參賽選手人數，只有36人，而且從初賽開始就要連創意咖啡完整呈現。
以下是自己整理出來，今年參賽選手中，往年也有參加過的。
如果有缺漏或錯誤，那就是我沒算到或寫錯。
| 10年 | 09年 | 08年 | 07年 | |||
| 3 | 李明儒 | 馫品咖啡 | ◎ | |||
| 8 | 簡嘉程 | Jim's Burger Café | ◎ | |||
| 10 | 文渙群 | 路易．莎咖啡 | ◎ | ◎ | ||
| 12 | 趙致忠 | ◎ | ||||
| 16 | 張健龍 | 年輕的老頭咖啡館 | ◎ | ◎ | ||
| 20 | 李俊辰 | 醜小鴨咖啡館 | ◎ | |||
| 21 | 沈瑞鳳 | ◎ | ◎ | |||
| 24 | 阮楷媄 | 實踐大學 餐飲管理系 | ◎ | |||
| 25 | 吳佩蓉 | 紳園國際食品有限公司 | ◎ | |||
| 26 | 楊杰宏 | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | |
| 29 | 黃儒怡 | mojo coffee | ◎ | |||
| 31 | 吳則霖 | Simple Kaffa | ◎ | ◎ |
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