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資料來源如下。

http://www.taiwancoffee.org/Barista.asp

完整初賽賽程表如下：http://www.taiwancoffee.org/document/2011%E4%B8%96%E7%95%8C%E7%9B%83%E5%92%96%E5%95%A1%E5%A4%A7%E5%B8%AB%E5%8F%B0%E7%81%A3%E9%81%B8%E6%8B%94%E8%B3%BD-%E5%88%9D%E8%B3%BD%E8%B3%BD%E7%A8%8B%E8%A1%A8.pdf


比賽日期：2011 年 11月 25-26日（週五～週六）

今年限制參賽選手人數，只有36人，而且從初賽開始就要連創意咖啡完整呈現。




以下是自己整理出來，今年參賽選手中，往年也有參加過的。

如果有缺漏或錯誤，那就是我沒算到或寫錯。

 

　 　 　 10年 09年 08年 07年
3 李明儒 馫品咖啡 ◎ 　 　 　
8 簡嘉程 Jim's Burger Café ◎ 　 　 　
10 文渙群 路易．莎咖啡 ◎ ◎ 　 　
12 趙致忠 　 ◎ 　 　 　
16 張健龍 年輕的老頭咖啡館 　 ◎ ◎ 　
20 李俊辰 醜小鴨咖啡館 ◎ 　 　 　
21 沈瑞鳳 　 ◎ ◎ 　 　
24 阮楷媄 實踐大學 餐飲管理系 ◎ 　 　 　
25 吳佩蓉 紳園國際食品有限公司 ◎ 　 　 　
26 楊杰宏 　 ◎ ◎ ◎ ◎
29 黃儒怡 mojo coffee  　 ◎ 　 　
31 吳則霖 Simple Kaffa ◎ ◎ 　 　
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