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器材:
KONO SKD-2
HARIO 上壺 TCA3 + 下壺 TCA3 + KONO濾器
磨豆機:KONY
咖啡豆:GAYO #1819,touch 二爆。
豆量:30g
沖煮過程敘述:下壺都裝入等量的水,水上升至上壺後,開始磨豆,接著沖煮。
倒入咖啡粉後攪拌 5 秒後靜置,
第25秒時第二次攪拌,拌 5 秒,
第45 秒後關火,
第50 秒時開始第三次攪拌,拌 5 秒,
第70秒時用濕布包住下壺,等待上壺咖啡完全流入下壺後,拔起上壺、結束。
感想:幾乎沒有差異
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沖煮紀錄僅供參考
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心裡大概有個底了
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