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之前有紅酒為主題的漫畫：神之雫（ㄋㄚˇ）

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上次我爸用酒瓶＋塑膠籃的脫殼方法（請看引用文章），似乎不太好用，這次改用 桿麵棍＋洗衣板，效果真是好太多了


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消息來源：BGT（Barista Guild of Taiwan） 

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本梯次課程預計開設初級班一班，仍為虹吸式煮法的課

預計２００８年０２月中下旬開課

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因為看了 屏東咖啡園『來玩咖啡 Coffee playing on the coffee farm. 』這篇文章，所以在十月中的時候，我爸到嘉義瑞里去親自採咖啡櫻桃，自己做處理。

這批是嘉義瑞里的，前幾天把外殼脫了，也烘了一鍋來喝。

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下午在整理生豆時，超哥 突然現身，除了帶好喝的肯亞來，還把他的大飛鷹（CM-520）也帶來借我玩


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這兩本書的內容都不錯。

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前幾天在烘豆子的時候，把風門開到1，發現有煙從進豆口的地方飄出，我爸猜想可能抽風不順才會這樣，所以就幫我把風扇拆開來清理。

 

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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/071103/1/njg0.html

 

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『東方果實蠅』對果農來說是嚴重的害蟲，對咖啡也是影響不少。

看看我引用的文章吧，圖文並茂而且還有影片喔

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咖啡豆：哥斯大黎加

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這是代朋友張貼出售咖啡老樹的訊息：

朋友有一咖啡園，因土地擬改做他用，準備將現有約300棵咖啡老樹讓售。此批老樹不論用於盆栽觀賞或種植採豆都非常適合。

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一切起因於這篇文章 http://coffeebeans.com/gc/00703/syphon_modi_filter.htm

看完後，我也實際去找東西來玩，不過實際情況沒有我想像中的好。

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今天一大早，在 AXN 看到很有意思的節目：頂尖主廚大對決 Top Chef

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『老闆！為什麼一樣的咖啡豆買回家喝的味道，跟在你店裡喝的味道不一樣？』

我想以後可能會發生、或是已經有人產生這樣的疑問了。

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這是一位客人教我的。他說他們在品茶的時候，有時候會用這種方法來聞茶的香氣。

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日期：9月22日（星期六）上午 10:00~12:00
地點：年輕的老頭咖啡（桃園縣龍潭鄉聖亭路八德段22號）
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『你們有賣咖啡豆嗎？』

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