大約一兩週前，我發現風門開最大的時候，發現有銀皮飄出來，所以今天就請我爸幫忙清理排煙管。
- Feb 26 Tue 2008 11:30
清理烘豆機排煙管
- Feb 17 Sun 2008 23:48
海洋堂與御宅族文化與爐鍋咖啡
從去年十一月就在台北市立美術館展覽的海洋堂（Kaiyodo）與御宅族（Otaku）文化，總算在最後倒數第二天去參觀了。
- Feb 13 Wed 2008 17:17
[台中] CAFE LULU 自家烘焙咖啡館
年初六，從彰化北上到台中，抵達 Cafe LuLu 的時候已經四點多了，這下真的感覺比較涼了，但是跟北部比起來，那是小意思啦 
- Feb 13 Wed 2008 13:16
[彰化] Moka Cafe
年初六中午，彰化稍微有點涼意，但還是舒服啦！
- Feb 13 Wed 2008 10:52
[嘉義] 咖啡店33號
年初五，嘉義的天氣還是不錯呀！
- Feb 12 Tue 2008 23:18
[高雄] Ciao~Coffee!!
- Jan 26 Sat 2008 18:58
Black Gold Movie
- Jan 24 Thu 2008 16:13
『Barista』是什麼？ 之二
從 Wikipedia 上的資料看來，Barista 原本指的是『製作 espresso 相關飲品的專家』。可是隨著時間變化，到了現在，如果還只是個『製作 espresso 相關飲品的專家』，那總有一天會被高科技的自動咖啡機取代。再看看一些有名的咖啡師傅的說法，更可以瞭解，一個 Barista 不能只是個製作 espresso 的專家。
（目前）我的想法，在現在台灣這樣的環境中，Barista 除了 espresso 相關飲品的製作，還要瞭解其他沖煮咖啡的方法，例如法式濾壓壺、手沖、賽風、摩卡壺等等，就算不是樣樣精通，但也要有一定程度的瞭解，最好還能熟悉其中一、二種器材。
- Jan 23 Wed 2008 13:22
『Barista』是什麼？
- Jan 23 Wed 2008 10:22
KONY 有怪聲？！
