kenduest 的簽名檔
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今天最辛苦的人：貓老大
    理由：只能看、不能（盡情）喝

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中文正式名稱我不知道該怎麼稱呼，我都叫這東西是『氣味樣本』或『嗅覺樣本』。

為什麼會想買這東西？

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今天聚會的主題是烘培，最初預計只有玩 FR+8 和 幾粒米，不過後來又追加了

Gene Cafe 3D 及 HotTop。烘的豆子都是 貓老大 提供的巴西喜拉朵。

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咖啡試用包配方:曼巴 (曼:PWN+巴Cerrado)

有興趣的人快去登記呀！

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咖啡機終於在今天開機了，剛好也有親戚來家裏，所以順便當我的實驗品吧

  1. 16g粉，萃取 2oz，一杯做卡布、一杯做拿鐵。
  2. 16g粉，萃取 2oz，一杯做卡布、一杯純飲 espresso
  3. 16g粉，萃取 1oz，作成卡布或拿鐵。

 

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最新進度比較圖　

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今天聚會人氣依舊，還有新朋友的加入

首先登場的是貓老大四公斤烘豆機運作實況，第一鍋暖鍋是巴西聖多斯，烘完後立刻用賽風沖煮，然後再煮一壺巴西 Ipanema ，讓大家可以很明顯的分辨一般巴西豆與莊園巴西豆的差異。第二鍋是為了磨豆機比較而烘的肯亞，烘培度大約在二爆初。

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早上一大早出門去故宮看大英展，看到實際的物品，真的有一種發自內心的感動。可惜人太多，真的是擠爆了，沒辦法好好觀賞，就大概看完走人了。既然來了台北，再順便去爐鍋吧

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香是什麼香？

甜是什麼甜？

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今天又去 旅沐 了，這次我爹也一起來了，可以多點一杯來喝。我們點了卡布、PNG，還有早上剛出爐的蛋糕。

卡布味道依舊，苦味好像比上次淡了一點，不是很確定，畢竟距離上次來這已經兩個星期了。

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旅遊生活頻道每週二晚上九點，有個節目叫做 生活咖啡美學 。節目主持人是某一年的 WBC 冠軍（應該沒記錯吧）。

這個節目還滿有趣的，內容都是咖啡相關的知識，推薦給大家。

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這是 AeroPress 裡面附的攪拌匙。

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將來的店面，不算大，也沒有豪華美麗的裝潢，一切以簡單為主。現在很亂，慢慢弄。

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